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北斗智库环保管家网讯：1．焖饭和蒸饭哪个更节省燃气？
答：焖饭更省燃气，并且味道好。通常蒸饭所用时间是焖饭的1至3倍。
2．功率大的电饭锅和功率小的电饭锅哪个更省电？
答：适当选用功率较大的电饭锅。功率大的电饭锅比功率小的电饭锅省电。如用电饭锅煮同样多的米饭，700瓦的电饭锅比500瓦的电饭锅更省时省电。
3．烧水宜用大火还是小火？
答：烧水宜用大火。小火将使烧水时间拖长，散失的热量较多。烧开水用大火省煤气。
4．煮鸡蛋省气的窍门在哪里？
答：把常温下的鸡蛋放入锅内，水开后煮上3分钟即可关掉燃气，然后在锅内焖上3至5分钟，鸡蛋就熟了，不用在燃气上煮太长时间。
5．煮绿豆汤怎样更省气？
答：用热水瓶熬绿豆汤不失为一个节能的办法。将绿豆用开水浸泡4个小时，此时的绿豆已经基本上被热水泡得开了花，绿豆汤也就好了。这样只需消耗烧一壶开水的燃气，其用量仅为用普通方法熬制等量绿豆汤的1/3。
6．清理水垢有什么办法？
答：水垢是热的不良导体，长时间不清除，等于在水和水壶之间形成了一道隔热层，如果用布满水垢的壶烧水，必然要消耗更多的燃料。另外，水垢中还含有较多的金属元素，如镉、汞、砷、铝等，对人体健康危害很大。去除水垢的方法很简单，比如在水壶中放些白醋或小苏打煮上一阵，水垢很容易就能清除掉。
7．分户燃气取暖需要定时装置吗？
答：是的。现在许多新建小区采取分户取暖，即每家安装一个小型锅炉，利用燃气烧锅炉取暖，这种取暖方式较为清洁，但燃气的耗费量较大。为此，用户一定要注意启用定时取暖装置，即根据不同时间段家庭取暖的需求设定不同的温度。如白天家人外出时，温度设定可低一些，早晨起床前后及晚间家人归来后温度设定高一些，这样的合理设置可节省许多燃气。
8．使用罐装液化气时怎样更节省？
答：给罐装液化气装上节能罩和高压阀。原来能用40天左右的15千克罐装液化气装上节能设备后，能用近两个月，而且液化气罐里面的气烧得特别干净。
9．沼气可用来做什么？
答：沼气可用来照明、取暖、做饭、烧水等。沼气建设是促使农村可再生废弃物转化成清洁能源的重要方式。农村家庭使用沼气这一清洁能源，可大大节约资源，清洁环境。沼气利用得好的村落，一派“田野不见秸秆，路间不见垃圾，猪圈不流粪水，房顶不冒炊烟”的社会主义新农村景象。
10．煮牛肉怎样才熟得快？
答：众所周知，炖牛肉费火费时。炖牛肉时不妨加一小把茶叶，约为泡一壶茶的量即可，用纱布包好同煮。用这种方法牛肉炖得快、炖得烂，味道鲜美。
11．怎样快煮面条？
答：不要等到水沸后再下面条。当锅底有小汽泡往上冒时就可以下面条，然后搅几下盖上锅盖，待煮沸后可关灭燃气，焖上3至5分钟即可。这样不但省火，而且面软、汤清。
12．煮饭前为什么需要把米先泡一下？
答：煮饭时，将淘洗好的米浸泡10分钟后再煮，可以省电，而且煮出的米饭松软可口。
13．怎样巧炖银耳汤？
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